Korama é o antigo nome de Goreme. O dr. Bilge Umar descreve que o nome é originalmente Luvi e vem da lingua capadociana. Segundo o Prof. Umar o termo significa "Povo da Suprema Deusa Mãe" em linguagem Luvi. Um documento que relata a vida de São Hieron cerca de 600 AC é o mais antigo testemunho que a região foi chamada Korama. O documento indica que Korama, na época, era um centro religioso ligado à aldeia de Avcilar.
A aldeia de Avcilar (Goreme de hoje) cujo antigo nome é Matiana / Maccan, era localizada cerca de 1 km a noroeste de Korama. De acordo com Bilge Umar, Matiana significa "País de Ma" (Deusa Mãe). Durante e após o período otomano a vila cresceu e se desenvolveu. O nome da vila foi Maccan quando o primeiro município da vila foi criado em 1930. Diz-se que Maccan é o nome da mãe de São Hieron. São Hieron é um dos santos locais da região (os afrescos com sua imagem podem ser vistos na Igreja Tokali). O nome Maccan se tornou Avcilar anos depois, e foi mudado para Goreme em 1975.
Os ataques árabes, que aumentaram logo após o século 7 na Capadócia, forçaram os cristãos, especialmente aqueles que viviam em Kayseri a se mudar para Goreme a procurar esconderijo. Sabe-se que durante este período mais de 4.000 igrejas foram construídas em Goreme e ao redor. Após o fim do período da iconoclastia as igrejas na região começaram a ser pintadas com afrescos, na forma hoje conhecida como"A Arte da Capadócia", que tinha atingido o seu pico em Goreme.
