O explorador francês Paul Loucas foi enviado para o Médio Oriente por Luís XIV, no início do século 18 DC. No caminho para Kayseri, este ficou surpreso com a visão do vale vulcânico Korama onde as pessoas tinham casas esculpidas em forma de cone nas rochas. No início, o que ele tinha visto eram os túmulos de uma civilização perdida, mas ele percebeu que estas eram as casas reais habitadas por um povo no passado. Ele espalhou a notícia de volta para seu país e muitos pesquisadores visitaram o chamado Vale de Goreme e explororam as casas, os mosteiros e as igrejas daquela região. Entre as estruturas de pedra, eles encontraram uma capela que remonta do século 7 DC e um monte de afrescos. Goreme foi uma área importante durante o início da época bizantina e as igrejas e mosteiros do vale são abertas ao público nos dias de hoje, como um museu a céu aberto. Alguns deles foram restaurados, enquanto acredita-se que há ainda igrejas que ainda não foram descobertas.
A Igreja Escura
O fato de que esta é um pouco iluminada é a razão para nomear esta de igreja escura. Ele foi inicialmente concebida como um mosteiro, que consiste em um nível superior para as habitações dos monges e um nível mais baixo que abrigava a igreja. Há algumas escadas que conduzem a uma porta em arco que dá acesso à igreja. Uma pequena janela no nártex foi a abertura apenas onde a luz entra na igreja, antes da parte da frente de edifício ter desmoronado. Os frescos da Igreja Escura são impressionantemente vivos, a fim de ser visível sob a luz fraca. Eles retratam cenas da Ascensão, do Crucificação, da Ressurreição e da Paixão de Jesus, da traição de Judas, do julgamento de Pôncio Pilatos e outros.
A Igreja Tokali
Esta é a maior igreja e uma das mais bem preservadas, constituída por duas igrejas que foram construídas em diferentes períodos. A vida de Jesus Cristo (Anunciação, o Baptismo, entrada de Jerusalém, o milagre de Caná, a ressurreição de Lázaro), é apresentada nos afrescos da igreja, onde as cores mais frequentes são verde, azul, vermelho e castanho. A entrada da igreja é chamada de Velha Tokali. Seu estilo arquitetônico é da Síria e da Capadócia, mas também há um arco estilo greco-romano sobre as colunas da igreja.
A Igreja Carikli
Construída no século 11 dC, esta consiste em dois níveis e seu nome (significa sandália) deriva das formas de pegadas em frente à entrada. É uma igreja em abóbada de aresta com uma cúpula. O menor nível é constituído por três salas. Os afrescos de igreja retratam Jesus no seu trono com a Virgem Maria e São João de ambos os lados, a ressurreição de Lázaro e anjos junto ao túmulo de Jesus.
A Igreja Elmali
Nomeada após as macieiras em torno da igreja (Elamli significa "com maçã ") que tem uma janela grande que permite que a luz entre na igreja. A sala principal teve uma queda e assim igreja é acessada através de um túnel. A pintura da parede está em harmonia com a estrutura, retratando o Batismo de Jesus, a crucificação e a ressurreição, os escritores da Bíblia, Jesus Cristo em seu trono,a Virgem Maria, e São João o Batista.
A Igreja Yilanali
Foi construída no século 11 e tem uma forma rectangular com uma abóbada de berço. Há uma porta com duas colunas e um arco atrás da sacada. Pinturas retratando São Basis, Santa Theodora, São Jorge, São Tomas e São Onofrio adornam a abside da igreja.
A Capela Santa Catarina
A Capela De Santa Catarina situa-se entre as igrejas e Karanlik Carikli. Foi construída por uma mulher chamada Anna e tem uma cúpula central. Há nove túmulos no chão do nártex e duas sepulturas nos nichos nas paredes. As pinturas retratam São Jorge montado em seu cavalo, São Basílio, São Gregório, São João Batista, Santa Theodora e Santa Catarina.
Igreja de São Barbara
Ela remonta ao século 11 dC e, possivelmente, a pintura de seus muros datam de vários períodos. Uma porta coroa com um pequeno pátio adornavam a entrada, mas uma grande parte dela foi destruída. Símbolos vermelhos foram desenhados nas paredes e algumas delas datam do período iconoclasta. Podemos ver o Cristo Pantrocratore, São Jorge em seu cavalo matando um dragão, Santa Theodora e Santa Bárbara sobre o altar. Possivelmente, este templo foi usado para funerais.
O Mosteiro da Freira
Uma pedra de altura, composta por seis andares está localizada no lado esquerdo do museu a céu aberto de Goreme e é conhecida como o Mosteiro da freira. Existe uma cozinha, um refeitório e alguns quartos, nos dois primeiros andares. A igreja está localizada no terceiro andar e pode ser acessada através de um túnel. Em caso de perigo, os túneis eram fechados com pedras de parafuso rodado.
Cavusin
Localizado a 2,5 km da estrada Goreme-Avanos, consiste em casas ao redor de uma rocha montanhosa que tem sido confudida devido à erosão e terremotos. Podem-se ver as estruturas em forma de cúpula, edifícios utilizados para a oração, as cavernas habitadas por monges entre as casas. A grande basílica do Mosteiro de São João é uma das construções mais antigas da região da Capadócia e foi esculpida no topo da rocha, apesar de parecer que estava escondido nessa massa.
Igreja de Nicephoros Focas
É localizada a 2,5 km de Göreme e foi construído para homenagear o imperador Nicephoros Focas no meio de século 10 dC. Há uma só nave e o nártex da igreja foi destruído. Retratos do imperador e de sua família podem ser vistos no hall principal da igreja, bem como pinturas inspiradas na Bíblia e outros temas relacionados o cristianismo.
