Mel grego: “Ouro Doce”
Na Grécia, 12 mil toneladas de mel são produzidas anualmente. A grande maioria da produção de mel de floresta envolve mel de pinheiro e mel de carvalho. O que é peculiar a estes tipos de mel é que eles não cristalizam e que têm um considerável valor nutritivo, devido ao seu elevado teor em oligoelementos (potássio, sódio, magnésio, ferro, etc). Leias mais …