Em 1455, um nobre franco chegou à área da Tessália e se apaixonou pela região de Karditsa. Ele trouxe consigo uma visão: a produção de vinho e seu conhecimento sobre os métodos modernos e eficientes de cultivo de uva. Este foi o Monsieur Nicolas. O que ele especificamente introduziu nesse local foi uma variedade de uva particular, que produziu o vinho Messenicola Black. Como você pode imaginar, os aldeões deram a ele o nome de Messenicola, como uma abreviação de seu nome real. Quatro gerações depois, a família Karamitros reviveu toda a área e impulsionou a viticultura. Naturalmente, uma grande parte deste impulso foi dada pela criação do lago artificial de Plastiras. Este foi um elemento vital na região e acabou por ser perfeito para a produção de vinho.
As variedades Carignan e Syrah são misturadas com as uvas locais de Messenicola, a fim de produzir uma outra variedade distinta de vinho, que é de fato a mais nova adição entre os vinhos designados como gregos. Mas além do verdadeiro protagonista aqui, há também muitas outras variedades de vinho que chamam a atenção e satisfazem até mesmo os paladares mais exigentes. Um deles é o Limnionas, que produz vinhos com os mais altos padrões de qualidade. Obviamente, ao visitar a vinícola Monsieur Nicolas, a Karamitrou ou a Filia Gi na área, você também terá a oportunidade de descobrir a beleza natural em torno do famoso lago artificial.
Passeie pelos caminhos de paralelepípedos e visite o Castelo Fanari, o Mosteiro Koroni, o Parque Pausilipon e a cachoeira escondida de Anthohori, o Jardim Botânico e a famosa área alagada, entre suas rotas de vinho. Agende uma viagem para a Tessália e siga para outras áreas, incluindo Larissa e Trikala. Desta forma, obterá a imagem completa da tradição vinícola na Tessália, com seu toque moderno que faz a diferença e acrescenta inovação a essa mistura. Desfrute!