Na Grécia, o uso extensivo de mastiha é aplica na produção de bebidas alcoólicas e, principalmente, vários tipos de licores e ouzo. O licor “Chios Mastic” e a bebida “Mastic Ouzo” são bem conhecidas bebidas gregas. Os árabes perfumavam sua água potável pndo nela mastiha queimada. A mastiha é usada em doces, bolos, biscoitos, sorvetes. A bem conhecida “mastiha doce” é servida de uma forma estranha chamada de “submarino”, porque vem submersa em um copo de água.
Mastiha também é usado na fabricação de cosméticos e perfumes (cremes, champus, etc.), litografia, pintura, produção de bebidas, tecelagem, fabricação de algodão e em alguns outros setores da indústria. Em odontologia é utilizada, a fim de reforçar as gengivas e para a desinfecção da via oral. Mastiha também é usada na culinária gourmet e panificação.
